Bakers & Roasters Amsterdam: Brunch, Menu & Tips

Je kent het wel: je staat in Amsterdam, het is half elf en je hebt zin in een écht goede brunch – geen standaard croissantje, maar iets waar je nog de hele dag aan terugdenkt. Bakers & Roasters is precies die plek: een Nieuw-Zeelands-Braziliaans brunchconcept dat zowel locals als toeristen weet te verrassen, en in deze gids lees je alles over de twee vestigingen, het menu, de openingstijden en praktische tips voor een geslaagd bezoek.

Aantal locaties: 2 · Openingstijden: ma-vr 08:30–15:00, za-zo 08:30–16:00 · Wachtlijst: virtueel via website · Gemiddelde beoordeling: 4,5 sterren op TripAdvisor · Keuken: Nieuw-Zeelands met Braziliaanse invloeden

De belangrijkste cijfers in één overzicht.

Wat is het ontbijt dat Amsterdam bekend staat?

Amsterdam heeft een levendige ontbijt- en brunchcultuur, maar één naam valt er steeds vaker: Bakers & Roasters. Dit concept combineert Nieuw-Zeelandse tradities met Braziliaanse invloeden en biedt een all‑day brunch die je nergens anders vindt.

De I amsterdam stadsgids (officiële toeristeninformatie) omschrijft het als een “New‑Zealand‑style café met een zware Braziliaanse invloed”. Het menu bevat brunchklassiekers, frisse fruitsalades en gebakken lekkernijen – de kern van hun all‑day service.

Wat is het beroemde eten van Amsterdam?

Traditioneel Nederlands ontbijt staat bekend om brood, hagelslag, kaas en vleeswaren. Daarnaast zijn stroopwafels en poffertjes populaire snacks. Maar wie iets bijzonders wil, kiest voor Bakers & Roasters. Volgens de officiële website (restaurant zelf) is het aanbod verspreid over ontbijt, brunch, lunch, taarten, koffie, cocktails en meerdere drankcategorieën.

Wat moet je echt eten in Nederland?

Naast klassiekers als kaas en drop, is de brunch bij Bakers & Roasters een echte aanrader. De Yelp-pagina (gebruikersrecensies) noemt populaire items zoals acai bowl, red velvet en banana bread French toast. Het is een smaakvolle kruising tussen twee keukens die je niet mag missen.

Het patroon: fusion-keukens die lokaal wortelen, blijven groeien door herkenbare kwaliteit en een vast publiek.

Waar kun je ontbijten in Amsterdam?

Amsterdam telt talloze ontbijtadressen, maar Bakers & Roasters springt eruit door zijn twee strategische locaties. Beide zaken zijn makkelijk bereikbaar en bieden hetzelfde menu.

Bakers & Roasters De Pijp en Kadijksplein

• De Pijp: Eerste Jacob van Campenstraat 54, in de Oude Pijp (Bakers & Roasters – locaties)
• Centrum: Kadijksplein 16, vlak bij het Scheepvaartmuseum (I amsterdam – stedelijke gids)

Volgens de I amsterdam gids (officieel toerismebureau) werkt de zaak voornamelijk op basis van walk-in. Reserveren is alleen mogelijk bij de vestiging aan het Kadijksplein – en dan nog beperkt.

Florentin en andere lokale brunch hotspots

Naast Bakers & Roasters zijn er andere populaire brunchzaken zoals Florentin en The Lobby. Maar voor een unieke twist met Nieuw-Zeelandse en Braziliaanse invloeden blijf je bij Bakers & Roasters. De TripAdvisor-pagina voor De Pijp (reizigersbeoordelingen) bevestigt dat de zaak al jaren tot de favorieten behoort. Beste Indonesische restaurant Amsterdam biedt een andere culinaire ontdekking.

De variatie aan ontbijtadressen is groot, maar Bakers & Roasters onderscheidt zich door een consistente, internationale formule die zowel locals als toeristen aanspreekt.

Zijn er nog koffieshops in Amsterdam?

Let op: Bakers & Roasters is een brunchrestaurant, geen koffieshop (waar wiet wordt verkocht). De verwarring ontstaat vaak door het woord ‘coffee’ in de naam, maar het gaat hier uitsluitend om koffie, eten en cocktails. Overigens bestaan er in Amsterdam nog volop coffeeshops, maar deze zijn strikt gescheiden van horeca als Bakers & Roasters.

Mogen buitenlanders naar coffeeshops in Amsterdam?

Ja, buitenlanders mogen coffeeshops bezoeken, mits ze 18 jaar of ouder zijn en een geldig legitimatiebewijs kunnen tonen. De regels staan op de I amsterdam pagina over coffeeshops (stedelijke overheid). Bakers & Roasters serveert overigens geen alcohol in de coffeeshop‑zin; het is een gewoon restaurant met een drankvergunning.

Regels en leeftijdsgrenzen

Het is goed om te weten dat coffeeshops geen alcohol mogen verkopen en dat wiet alleen voor eigen gebruik bestemd is. Volgens de I amsterdam gids staat het restaurant hier volledig los van – het is een plek voor ontbijt, lunch en gebak, zonder cannabis.

Het onderscheid tussen brunchzaak en coffeeshop is essentieel voor wie een ontbijt ervaring zoekt.

Is het onbeleefd om geen fooi te geven in Amsterdam?

Fooi geven is in Nederland niet verplicht, maar het wordt wel gewaardeerd. In restaurants is een fooi van 5‑10% gebruikelijk bij goede service, en bij een kop koffie ronden de meeste mensen af naar boven.

Hoeveel fooi geven in Nederland?

Bij Bakers & Roasters is de fooi niet inbegrepen in de prijs. Je kunt altijd met pin betalen. Volgens beoordelingen op TripAdvisor (reizigersplatform) wordt het personeel als vriendelijk ervaren – een klein extraatje is dan ook een mooi gebaar.

Het advies: reken fooi als een waardering voor goede service, niet als vast onderdeel van de rekening.

Wat moet ik kopen in Amsterdam?

Amsterdam staat bekend om kaas, stroopwafels en tulpenbollen als typische souvenirs. Maar een échte aanrader is om een brunch bij Bakers & Roasters aan je lijstje toe te voegen – een ervaring die je mee naar huis neemt in de vorm van een volle maag en een glimlach.

Zijn er no‑go zones in Amsterdam?

Amsterdam is over het algemeen een veilige stad. Er zijn geen officiële no‑go zones. Wel is het verstandig om in drukke toeristische gebieden en ’s nachts in bepaalde wijken extra alert te zijn, zoals overal in een grote stad. De I amsterdam veiligheidstips (stedelijke gids) geven praktische adviezen.

Is Amsterdam veilig?

Ja, de stad is veilig voor toeristen. Bakers & Roasters ligt in beide wijken (De Pijp en Centrum) die als veilig en levendig bekend staan. Volgens Facebook (bedrijfspagina) heeft het restaurant een aanbevelingsscore van 94% op basis van 1.300 reviews – een teken dat gasten zich er prettig voelen. Canal Parade Amsterdam 2025 toont een ander hoogtepunt van de stad.

De afweging: Bakers & Roasters levert een unieke ervaring, maar flexibiliteit in timing is essentieel.

“Wij werken voornamelijk op basis van walk‑in. We hebben een beperkt aantal reserveringen alleen bij onze Centrum‑locatie – Kadijksplein 16.”

— Bakers & Roasters, officiële website

“Heerlijke brunch, aanrader! De Eggs Benedict waren perfect en de service was vriendelijk.”

— Recensie op TripAdvisor (gebruikersreview)

De keuze voor Bakers & Roasters is meer dan een brunch – het is een bewuste stap weg van het doorsnee ontbijt. Voor de Amsterdammer die op zoek is naar een vertrouwde maar verrassende plek: kom vroeg, neem de virtuele wachtlijst en proef de fusion. Voor de toerist die de stad wil ervaren: dit is een van de weinige adressen waar de hype echt waarmaakt wat hij belooft. Het advies: ga op een doordeweekse dag rond 09:00, dan is de kans op een tafel het grootst.